ふくちゃんラーメン

5/25(金)、約3ヶ月ぶりに訪問。しばらく食べてないと無性に身体が欲してきて、この日は絶対にふくちゃんと決めてました。16時過ぎに到着すると先客2。こんなに空いてるのは初めてですが、後からは数組入店してました。
ラーメン大盛固めとご飯(150円)を注文。並々とつがれたスープとネギとチャーシューのみというシンプルなビジュアルがなんともいいですねー。
脂と豚骨の出汁が一体となって、独特の深い旨味のあるスープにキリッと効いた醤油ダレ。これだよ、これ。何回食べても思わずため息がこぼれそうになる美味しさ。
スルッと喉ごしのいいストレート麺もこちらの魅力のひとつ。一般的な博多豚骨の麺と比べると一回り太く、食べごたえ十分です。
理屈抜きで脳に直接訴えかけてくるかのような味わい。知人などに福岡で一番のおすすめの店は?とか一番美味しい店は?とか聞かれると正直かなり悩みますが、一番好きな店であれば迷いなくふくちゃんラーメン!
いやぁ、おいしかったー(^^)