中華そば 寿限無

5/30(水)、11時半のオープン直後に訪問、先客1、後客沢山。
こちらは基本メニューの中華そばと、トッピングのバリエーション一本という潔さ。丁寧に仕込んだチャーシューやメンマなどの具材が本当に美味しいです。
スープは厚みのある動物系に徐々に魚介が回っていく感じ。プルっとした滑らかな口当たりの麺との相性抜群です。
落語会に行って、ちょっとしたお土産を店主さんに渡すと凄く喜んでくれました。一見人見知りなようですが、その人柄も含めてこのお店の魅力です。
いやぁ、おいしかったー(^^)