博多拉坦麺 まるたん

6/4(月)、深夜に初訪問。早朝4時までの営業時間がこの界隈でニーズがあるのか分かりませんが、25時頃でも数組のお客さんが次々に入ってきてました。
まずは鉄板焼(700円)を注文してビールをいただきました。キャベツと肉を炒めて特製ダレを絡めたものですが、これ旨い!ビールとの相性も間違いないですね。
その後辛いバージョンの辛ラータンメンを麺固めで注文。ずっと担々麺屋さんだと思ってたけど、微妙に違うんですね(^^;
スープは動物系不使用で、野菜を煮込んだベースにゴマペーストを加えたもの。見た目はコッテリしてそうですが、ライトなスープで胃に対する負担がほぼありません。辛味は辣油で付けていて極端な辛さではなく適度な感じ。
麺は博多系の細ストレート。ザックリした歯触りがいいですねー。
ちょい飲みにも適してるし、何よりデフォルトのラータンメンなら500円という価格がすごい。これからちょくちょく伺います。
いやぁ、おいしかったー(^^)