無銘

雨の平日の2044時に先客3でLo客となる。ご飯モノは売り切れ。塩らーめん(大盛)750円+追加叉焼200円+味玉100円を発注。見かけはオシャレなサラダ風。塩は清湯と勝手に思っていたが、実は鶏白湯と野菜ベースでトリュフオイルがピーンと効いた鶏ベジポタ。鶏もベジも味に勢いがありますヨ。合わせる麺は平打ちでビンビンとハジケルような中太麺。高粘度のスープを絡み取って旨いゾ。思い切り紙エプロンに散らしながら、ズイズイ啜れるゾ。トッピの生野菜が箸休めダ。「満来」風のシットリしつつも脂の少ない豚モモ叉焼だが、頬張るようにカブリつけるシアワセだ。全部載せ200円より50円高価だが味玉+叉焼増しにして良かったと思いつつ完飲完食。夏の冷やしとかの計画は無いとご主人。まずは、つけ麺を喰えと言うことかな?。御馳走様、旨かったと声をかけて店を出た。