らーめん西海 高尾駅前店

久しぶりに『極み』を食べたいと思い行くと、なんと看板のそれに販売中止のシールが。残念すぎる…(>o<")
でもせっかく来たので入店。ネギなる、シンプル過ぎるネーミングのメニューがあったので、+味玉120円でいただきました。
スープを飲む…薄っ!。え!?これで本当にいいの?と思うほどに味が薄いんです。タレが入ってないスープという感じ。よっぽどオペレーションしてる方に「このラーメンのスープはこんなに薄いんですか?」って聞いちゃおうかと思いました。
ピリ辛味のネギがたっぷりで、豚バラの焦がし甘味噌炒めが乗っているので、バランスをとる意味でこの味なのかな…?
レモンスライスもあり、“レモンの爽やかさで飲み干したくなるスープ”とメニューには書いてあったけれど、スープがこんなに薄いのではレモンも引き立ちません。
基本おいしく、新メニューでも外すことはそうそう無いので、今回も期待した分ショックが大きかったです。
スープを、少なくとも基本の西海ラーメンのまま使えばちゃんとおいしかったでしょうし、アイデア感あるトッピングも活かされたんじゃないかと思います。
今回は今回として、また次の機会を楽しみにします!