とら食堂 福岡分店

6/9(土)、14時前ごろに訪問。土曜日ということで、昼のピークを外してもほぼ満席を推移している感じでした。
塩中華と共にレギュラーメニュー化しているつけ麺を大盛で。
つけダレは甘味と若干の酸味を効かせた醤油味。いい意味で分かりやすい味わいで、さっぱりと食べられます。
主役はなんといっても麺。独特の縮れがついてピロッとした口当たりが絶妙。白川系=この麺という全国ブランドまで押し上げた功績はやはり圧巻。
途中で卓上の刻み玉ねぎとラー油を少しずつ加えて完食。大盛でももっと麺を食べたい!という感覚になりました。
とら食堂初めての連れは中華そばを食べて「美味しい!麺凄い!」と絶賛してました。福岡でも勝負できるというのをこの一年半で証明しましたね。
いやぁ、おいしかったー(^^)