らぁ麺 金萬

今晩、約2年10ヶ月ぶりに訪問。久々なので、「醤油らぁ麺」(今は700円)を食べた。開店当時に「醤油らぁ麺」を一度食べているが、その時よりスープのカエシが弱くなったが、大山鶏や昆布などから取ったダシとのバランスは良くなったと思うが、若干物足りなくなった感も否めない。麺は細縮れ麺で、スープとの絡みは充分。具のチャーシューは、味は悪くないが、食感に若干古臭さを感じちゃうね。
個人的には好きな店なので、いつか再訪するでしょう。ごちそうさまでした。