自家製太打麺 勢拉

自家製太打麺勢粒3回目。11:33待ち5人6分。辛油そば+中盛(無料)を。
時々来る機会のある京成千葉線みどり台駅周辺。
店長らしき方の元気な接客。
BGMは嵐。
魚介豚骨味のタレに唐辛子やラー油を加えた辛口油そば。
標準だとピリ辛レベルで、希望に応じて辛さ調整も可能。
卓上にラー油を置かない理由が漸くわかった。
ツルツルモチモチ太麺はいかにも油そば向きか。北海道産小麦粉使用らしい。
具材は他の油そばと変わらず。
温泉玉子には辛さを和らげる効果あり。
シンプルな構成ながら、ニンニク・お酢・唐辛子を途中投入すれば、結構楽しめる。
油そばが一番人気のようだが、他のメニューは果たしてどんなものだろうか(‥?
中盛・大盛が無料で近所の大学生には好評のようだ(^^)
御馳走さま♪