crab台風。

続いて、蟹油そばの画像をアップ。麺はラーメンより少し太めですが、こちらも硬質な食感。個人的には油そばなら、モッチリ感がある方が好き。茗荷谷時代同様、謎の物体が乗っていますが(笑)、これはコラーゲンボールと呼ぶそう。ゼラチン質で、味は無いに近いですが、混ぜるとコクを生みます。ラーメンも油そばも、締めの雑炊セットがあるので、一杯だけなら利用が正解かと。(*´∀`*)ノ