ひろせ食堂

6/14(木)、久留米の老舗有名店へ初訪問。15時過ぎだったのですぐ入れましたが、僕の後も続々お客さんが入ってて待ちの出るタイミングも。愛され続ける人気店なんですねー。
ネットなんかでも「ひろせに行くなら焼き飯はマスト」みたいなことを必ず見るので、大ラーメンのセット(1250円)を注文。
スープはなみなみと注がれ、チャーシューメンなんかたのんだっけ?と思うぐらいたっぷりのチャーシュー。
マイルドな口当たりで程よい濃厚さのスープで、旨味も結構出てます。良い意味で洗練されていない味わいがとても好き。
麺は中細で滑らかなソフトな食感。スープとの相性が抜群で、固めオーダーがほぼないのが頷けます。
そしてもうひとつの主役の炒飯。香ばしく、熱々ホックリで具沢山。ラーメン屋さんの焼き飯として完璧。っていうか量がすごい(￣□￣;)!!並でこれ?という圧倒的ボリュームです。
今まで未訪だったのが勿体ないな。ラーメンも炒飯も中毒性の塊でした。ちょっと遠いけどまた行きます!
いやぁ、おいしかったー(^^)