おおぜき中華そば店

平日の2100時に空席3。白湯狙いだったが、つけ麺やミニ丼と共に売り切れ。仕方なく基本的スープの焼豚中華そば1000円+味玉100円を発注。スープは極めてオーソドックスな動物系バランス型。強いて特徴を言うならこれだけ強い旨味を出していながら魚介不使用が特徴的カナ?。鶏豚や香味野菜等の各ダシやタレが繊細にカラマッていてナカナカ旨い。味濃く、プリッとしたご極細ストレートも味濃く合わせて啜って旨いゾ。豚モモ叉焼はパサ感なく、鶏モモ叉焼もジュワッと旨いナ。優等生的仕上がりの中華そばだが、白湯は?と思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。