らーめん かなで食堂

6/15(金)、11時のオープン直後に訪問。目当ては春日限定の冷製汁なし担々麺。大盛もありましたが、自重して普通で。
ビジュアルが相変わらず綺麗にまとまってますねー。底から麺を引っ張り出して混ぜ混ぜ。
軽く酸味も効かせたタレはユニークな味わい。担々と酸辣の良いところを合わせた感じかな。花椒がガッツリ入ってるので、辛さよりも痺れがビシッと来ます。攻めてるなぁ(^^;
麺は伸びやかな細ストレート。
具材ではフライド唐辛子が面白い。
ミニライスが付くので、残ったタレにブッ込んで完食。
春日でも東比恵でも其々ハイレベルな限定が提供されるので、基本メニューがなかなか食べれないのが悩みです。
いやぁ、おいしかったー(^^)