焙煎汐蕎麦処 金字塔

本日遅めの昼食をと午後4時50分に初訪問で先客なし。店内はバーの様なL字カウンター10席と2人掛けテーブル×3でお水は出してくれました。卓上にはお水ポット、割り箸、ボックスティッシュ、紙おしぼり、楊子と髪止めが備えてあり調味料は七味?、胡椒ミル、柚子胡椒、ガーリックチップと白ゴマがあります。今日は女性1人でオペレーションみたいです。さて入って左側の券売機にて1番左上に表示された特選しおそば980円を注文。ランチサービスの大盛にも出来ましたが並盛をオーダー。約3分ほどで配膳されたそれは店名の様な黄金色の澄んだほんのりトリュフが香るスープに極細ストレート麺が旨いです。特選なのでお焦げや金色味玉、つくねなどお得感もあります。あっという間に完食。ただ個人的にはコーヒー油はトリュフの香りが飛んでしまい中途半端な味変だったのでいらないかな〜。しかしメニューが豊富でアルコール類も楽しめそうなのでまた伺います。ご馳走様でした。