ロックンビリーS1

関西を発つ前に最後の1杯を色々悩みましたがやはりここは外せないでしょうと約4ヵ月ぶり午前10時45分頃訪問でポール。定時開店時並び3人。今日はご主人と女性の2人体制。新メニュー、煮干し香る懐かしの中華そば「東京」醤油・塩各1000円が増えており、元祖昆布水のPremiumつけ麺が1400円になっていた。小さくロックンビビン麺700円なんて表示もありましたが今日も定番の尼のロック味玉らぁ麺1100円を口答にて注文。ご主人のパフォーマンスを楽しみながら約10分ほどで配膳。今日も比内地鶏100%と生醤油が基本のいつもと同じ味ですが訪問する度に麺が柔らかくなっている様な気がします(個人的はもう少し固めの方が好みかな〜)。あとチャーシューがレアチャーシューに変わっていました。今流行りの低温調理と言う感じではないですが少し赤みのある柔らかいチャーシューでとても美味しかったです。もちろん完食、完飲。ご馳走様でした。これからは中々訪問出来なくなりますがぜひ「東京」とつけ麺を食べに伺います。