ラーメン藤 松原店

11:55到着。先客5人後客4人。「しょうゆラーメン+煮玉子」を注文☆
スープは清湯タイプの醤油味です。あっさりとしていて、懐かしいような味わいです。
麺は中細ストレート麺です。固めの茹で加減で、シコシコとした食感です。主張の強いタイプですが、スープの馴染みが良くて美味しいです。
チャーシューは薄くスライスされた物が何枚か入っています。程よい食感と味付けで美味しいです。
メンマは柔らかくて、甘くてサッパリとした味付けです。
煮玉子は固茹でで、ホクホクしています。
その他にはたっぷりのモヤシと葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、席数はそこそこあります。昔ながらのラーメン屋と言った雰囲気で、常連の方が多いようです。店の前には共用の駐車スペースがあります。
此方の系列は約20年振りになりますが、本当に懐かしい味わいの醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。