53'sNoodle

初。強風の水曜日、渋滞の藤沢街道を経て閉店間際に到着。
煮干水のつけめんを注文。こちらは券売機ではなく後払い制だ。
「煮干水」に浸された細麺を醤油がキリッと効いたつけ汁に浸けて食べれば、期待通り
美味しい!昆布水は良く見掛ける様になったが、煮干水は珍しい。
並盛で細麺だが結構量があって食べごたえがある。最後につけ汁に煮干水を入れてスープ割りをして頂く。美味しかった、満足。
醤油そばや塩そばもいずれ頂きに行こう。
美味しかった、ご馳走さまでした!