博多ラーメン しばらく 日本橋店

食べ歩き4110軒目。ラーメン(700円)を、バリカタで。スープは、ライトだが、微かに臭みがあり、なんだか懐かしく感じた。麺は、ストレート細麺。具は、キクラゲ・チャーシュー三枚・青ネギ。卓上にすりゴマ設置は有り難いが、辛子高菜はない。余談だが、丼のサイズがかなり小さい。この小ささは「玄瑛」「鴨to葱」以来かな。