純手打ち 麺と未来

スープは、シャバ系の和風魚介、貝、昆布等あっさり塩味。

麺は、手打ち平打ち極太縮れ

具は、チャーシュー、味玉、海老ワンタン、

トータル的に、無化調の優しさ溢れる一杯
ごちそうさまでした