らあめん 元

土曜の1148時に空席3だが後続々。初訪。店主を含む3人での営業。特製塩らあめん1000 円+厚切りローストポーク丼450円を発注。澄んだスープは鶏メインの動物系で落ち着いた塩ダレで丁寧に纏められた味わい。キッチリとバランスがとられていてナカナカ旨いゾ。モチッとした細麺がスープと同化してズイズイ啜れて旨い。柔いのに最後の一線にコシのある面白い麺だ。プルンとしたバラ叉焼の肉汁が旨いナ。鶏ツクネもイイ感じ。旨い一杯ダ。ミニ丼は……って、1インチ厚もあるローストロース叉焼がドンとオロシダレとともにトッピ。喰って肉汁タップリ圧巻だ。旧Hajime@十条のステーキを思い出すナ。店主のオペミス、レンゲ忘れ、客の取り違い(横で店長は苦笑い)を見ていると先般TVで「最近あまり店に立っていない」ミタイな事を言っていたのは本当カモ?と思いつつ完飲完食。御馳走様、旨かったと声をかけて店を出ると外列3。