ラーメン二郎 立川店

本日2回目、10年ぶり。小ラーメン(750円)を、カラメニンニクで。スープは、カエシ一辺倒。カラメコールも相まって強烈だが、私には許容範囲。麺は、ごわつきがあり、固さを残した茹で上げ。この茹で具合は良いね。野菜は、なかなか固め。豚は、バラと肩ロースかな。部位の違うのが一つづつ。厨房内がきれいなのが好印象。ちなみに11:30着、並びなしの即着席。二郎は上野毛店以来、87杯目でした。