横浜家系ラーメン 横浜道 北千住東口店

9ヶ月ぶりに訪問。前回同様「家系ラーメン」を注文したが、今回は「調整ナシ」で。うん…スープが、少し変わったか?以前よりカエシが前に出ていたから、味のバランスが良かったね。油は、やっぱりあった方が旨いかな。麺は、今日は少し柔め。この方が、スープとのバランスが良いようで、最後まで飽きずに食べられた。
この店は「油そば」もあるから、再訪するでしょう。ごちそうさまでした。