つけ麺 どでん

つけ麺どでん2回目。19:26客4人。油そば(中)アブラをローストポークで。
油そばがメニューに加わった。
食券受け渡し時に選べるチャーシューは今回ローストポークを選択。
タレの量は少なめでも、麺にはシッカリ味が付いている。
やはり富士○系伝統の甘辛仕様。
つけ麺と同じく縮れの強いゴワゴワ自家製平太ちぢれ麺を使用。
別皿アブラの独特な甘辛加減は二郎と方向性が異なるものの、ハマるとクセになる味。
無料トッピングコーナーは、きざみのり・桜えび・にんにく・しょうが・あげかす・たまねぎ・酢たまねぎ・魚粉・白ごま・生たまご・ゆでたまごがあり、何れも取り放題で油そばにも好都合。
無料トッピングが充実しているのはこの店だけで、どでん他店舗では出来ない食べ方が色々可能だ(^^
トッピングのメンマは存在感薄いが、嫌いではない。
この系統では珍しいローストポークは脂身比率高めも、食べ応えあり(^^)
御馳走さま♪