中華そば藤王

7/11(水)、だるまの後少し時間を空けてこちらへ。17時前でノーゲストでした。ちょっと久々だったので基本の中華そばと瓶ビールを。お通しで細切りメンマを出してくれるのが嬉しい。
鶏ガラベースのスープは優しい飲み口ながら、深みのあるコクが魅力的。醤油と油の効かせ方もいいですねー。
麺はプリッとした食感の縮れ麺。やや固めな歯触りで、すごくスープにマッチしてると思います。
具材ではしっとりとして歯応えのあるチャーシューがすごく好みです。
前回北九州に来たときは定休日で食べれなかったので、今回の目的の半分は藤王さん。やっぱり満足度高いっす。近隣にあったらなぁ…と思うのは無い物ねだりですね。
いやぁ、おいしかったー(^^)