麺屋 じんべえ

昨日、10ヵ月半ぶりリニューアルしてからは3度目午後9時半過ぎに訪問でほぼ満席。店内はカウンター9席と2掛けテーブル席×2卓?でお水は卓上のポットにてセルフサービス。今日は2人でオペレーション。卓上には割り箸、楊子と紙ナプキンが備えてあり調味料は一味、昆布酢?にレインボー胡椒ミルです。さて今回は神兵衛おすすめベスト3とある辛つけ麺840円を入って左側の券売機にて注文。つけ麺は並200g中300g大400g(茹で前)同料金とのことなので中を口答にてオーダー。つけ麺は太麺の為時間が掛かる旨を言われて約9分ほどで配膳されたそれは真っ赤なつけ汁に平打ち中太麺でつけ汁は辛さの中にかなりの甘味があり具はサイコロ状のチャーシューに玉ねぎ、粒状の背脂で海苔は麺の横に添えてあります。麺はちょうど良い茹で加減でツルツルいけちゃいます。スープ割りをして完食、完飲。ご馳走様でした。