大砲ラーメンKITTE博多店

7/13(金)、15時頃訪問。最近久留米ラーメンを何軒か食べ歩いて、やっぱりここを食べないわけにはいきません。言わずと知れた久留米の大将格ですが、店舗によって微妙にスープが違うらしく、店長が「KITTEのスープが一番本店に近いっすよ」と言ってました。
大砲自体は何度も食べてますが、気付いたらノーマルのラーメンが未食でした(..;
代名詞になっている呼び戻しのスープは深い豚骨の旨味をこれでもかも抽出した味わい。特有の香りも強めで、パンチの効いたワイルド系です。
自家製の麺は久留米の雛型と言える中細ストレート。風味の豊かさとパツッとしなやかな口当たりがいいですねー。
替え玉や名物の明太高菜チャーハンも食べたいんですが、ここに行くといつも飲んじゃうからなぁ…(^^;
博多駅のすぐ隣と立地もいいし、久留米まで行かなくても大砲ラーメンを手軽に堪能できるのでおすすめです。
いやぁ、おいしかったー(^^)