ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店

平日の1416時に空席5。冷製トマトコレクション1200円+昼のカップご飯350円を発注。このメニュは5年ブリ。前回もトマトにフォーカスした分かりやすいらーめんで、その甘さに少し驚いたものダ。今回のはソノ進化系ですヨ。スープと云うよりも刻みトマトそのもの。果実の様にメチャ糖度の高いブランドミニトマト6種を使いつつも鶏ダシかナニかでチャンとらーめんしてますナ。それぞれのトマトの個性が華やかに味わえるゾ。合わせる細ストレート麺のコシや味わいもシッカリしていて、トマトと互角ダナ。通常は甘いらーめんは遠慮しているが、砂糖的でないコイツは旨い!。ミニ丼は豚叉焼がトッピされているが意外にアッサリ系。長米や雑穀でメシが構成されていて、穀物サラダの様でスッキリと喰えるナ。女性客多数の中でスーツオヤジは浮きながらも完飲完食。御馳走様と声をかけてドロッと蒸し暑い店外へ出た。