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新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店

ラーメンマスク
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あさり屋からの連食。
蟹肉雪花麺をオーダー。
スープは鶏ベースの塩味。その上には麺が見えなくなるように泡立てられたふわふわの卵白が載る。マシュマロのよう。その中には蟹、青梗菜などが入り、上から細かく刻まれたからすみが載る。ふわふわとした食感の中にからすみの塩味がアクセントになっていい感じだ。
麺は細ストレート。店は地下にあり、落ち着いた雰囲気だ。新潟三宝亭 東京ラボ渋谷宮益坂店 うまかった????
4.00
スープ 5.00
トッピング 5.00
2018-07-29 18:35
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