タンメンしゃきしゃき 新橋店

昼初訪問。15時まで無料の半ライスも注文。
あっさりした塩スープに、炒めた野菜の旨味が加わった伝統的なタンメンの味。
麺は中太の平打ち縮れで、これは珍しいマッチングかな。この麺自体結構好み。
具は豚小間、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ等をしゃっきり目に炒めたヤツ。時間とともにクタってくる。後で気付いたけど、野菜大盛も無料らしい。
餃子は5個。レディースセットは2個。
麺に対して野菜多目なバランスなので、満腹だけど罪悪感は希薄。