大島

最近東京東部方面がご無沙汰だったので本日、午後1時20分過ぎに初訪問で外待ち11人、さすが有名店(猛暑の中きついです)!約30分ほどで店内に案内され券売機にて味噌800円の食券を渡するも店内待ち前3人。それでもすぐカウンター席に案内。店内は和風調でカウンター8席と4人掛けテーブル席×2卓でお水は出してくれました。今日は3人でオペレーションみたいです。卓上にはヤカンに割り箸、楊子とボックスティッシュが備えてあり調味料はヱスビー胡椒と一味にお酢があります(うちわもあり)。約7分ほどで配膳されたそれは純すみ系としてはラード以外に背脂も使っているのかかなりこってりで確かに初めての人にはうすめるスープが必要かも。生姜もガツンと来て北海道特有の黄色縮れ麺に絡みます。メンマは好みではなかったが大きなホロホロチャーシューなど美味しかったです。今日も完食。ご馳走様でした。純すみ系では3年前に「さっぽろ羅偉伝」で食べた以来だったので少し印象が変わりました。退店時も10人以上並んでいました。