博多一風堂 山王店

一風堂の夏の風物詩と言えるつけ麺を食べに山王店へ。一年前も同じようなこと書いてますね(^^;
去年から「一風堂 太つけ麺」と「博多 細つけ麺」の二本立て。其々提供店舗が異なるので事前にチェックが必要。福岡県内では塩原本舗が両方を提供する激レアなお店だったりします。更に8月限定の「カレー玉(90円)」を追加で。
何回食べても出来の良いつけ麺だなぁ、というのが感想。節系を上手いこと活かして豚骨とのバランスを絶妙に取ったつけダレは極端な濃さがないので、さっぱり且つ物足りなさのない仕上がり。
ツルツルもちもちの太麺もいい感じですね!ほんのりと甘さを感じる風味がすごく良さを際立てていると思います。
カレー玉は途中でつけダレに投入してみました。スパイシーな香りと辛味が加わって味わいがより複雑に、奥行きを増したものに変わります。なるほど、これは優秀なアイテム。
並盛にしてランチセットをたのんで最後に飯割りにすれば良かったな、と思いつつお腹一杯で後の祭り。
いやぁ、おいしかったー(^^)