麺処 直久 本川越店

中華そば 鵬からの連食。
牛すじ塩ラーメンは売り切れ。肉冷やしをオーダー。
タレには黒酢や干し椎茸を使っているようだが、普通の冷やし中華と同様な味わい。
麺は中太麺。
具は、きゅうり、わかめ、トマト、錦糸玉子、豚バラ。もみじおろしも載っている。
豚バラは冷しゃぶのように冷たかったらもっと良かったかな。もみじおろしは彩りといった役割。
麺処 直久 本川越店 うまかった???