らーめん 改

本日2回目。濃厚煮干らーめん(780円)を。スープは、セメント系の濃厚煮干し。曜日で異なるようで、日曜日は濃厚のようだ。麺は、低加水のバッツリしたストレート細麺。貝塩の麺も絶品だったが、こちらも好印象。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に、小ねぎ・刻み玉ネギ。ちなみに、14:00着で、並び7人目。退店時には、さらに並びが増えてました。接客も好印象です。