喜多方ラーメン 坂内 多摩センター店

八王子店へ。今日から始まった、限定のみぞれラーメンを大盛り150+味玉120でいただきました。
基本のあっさり豚骨+醤油ダレスープにゆず胡椒が溶かし込まれ、わりとキリッとした辛さと、たっぷり入った大根おろしのやわらかな甘さが相まって、とてもおいしいです。
麺は中太の平打ち縮れ。ちょっとやわらかいように感じるけれど、これがスープとよく合ってるんですよね。
トッピングはチャーシューに、大根・ねぎ・貝割れ菜・水菜・大葉をミックスしたサラダに醤油ドレッシングがかかったもの、そして追加の味玉。サラダが爽やか、チャーシュー旨い!
今日もおいしくいただきました(^^)