ラーメン二郎 立川店

ラーメン二郎立川店11回目。13:14空席1。小ラーメンニンニク野菜を。
台風接近の影響もあろうが、再開直後の大行列は一体何処へ行ったのやら(‥;
店主と元環七一之江店助手コンビ。
美しい盛り付けにて着丼。
一口目からスープを吸った麺が既に赤褐色に染まっている。麺の味自体よりもショッパさが際立つ程。
以前の茹で過ぎた饂飩のような麺ではなくなったのは進歩。
平打ちストレート麺で、茹で前300?なら二郎標準な筈なのだが、野菜コールをすると画像のように大量に盛られて麺よりも多くなってしまう逆転現象。
インスタ映えはするものの、コレじゃあ流石に多過ぎるという人は、「野菜チョイ増し」や「野菜少し多め」とコールすれば、其なりに対応はしてくれます。
豚はバラとロースが1枚ずつ。
厨房の壁に書いてあったから部位は間違いなしだな(^^
全体的にオーソドックスな二郎ではあるが、野菜の盛りとしょっぱいスープ以外にあまり特徴がなく、面白みに欠けるとも言える。
追加トッピングに生たまごくらいはあってもイイと思うのだが(‥?
御馳走さま♪

11日 臨時営業
12〜16日 夏休み