希望軒 堺泉北2号八田店

16:00到着。先客1人後客無し。「希望軒ブラック+半熟味付け玉子」を注文☆
スープは清湯タイプの醤油味です。醤油が強く感じられますが、酸味があって、後味スッキリです。
麺は中太平縮れ麺です。固くも柔らかくもない中間的な茹で加減で、プリプリとした食感です。
チャーシューは薄くスライスされた物が3枚入っています。実にオーソドックスな味わいです。
半熟味付け玉子は薄めの味付けですが、濃いめのスープとよく合っています。
その他にはモヤシと葱が添えられています。
濃いめの醤油ラーメンですが、親しみやすくて後を引くような味わいですね。ご馳走さまでした。