塚田そば店

直江津駅からも近い、川沿いの踏切近くの塚田そば、念願の訪問です。

ご当地のソウルフード『かけ中か』を頂きました。お値段なんと230円です。
やや黄色がかったかけ中か用の中華麺を湯がき、そばつゆと葱、たぬきで仕上げた出で立ちで登場。

帰省したであろう家族連れに混じり麺を啜ります。

立ち食いそばの延長と考えるよりも、地域の食文化と考えると大いにいけます。中華麺とたぬきの組合せが新鮮でした。
また行きたいですね。