赤穂らーめん 麺坊

旅行3日目。今晩は、赤穂市で宿泊することに。夕メシとして、「麺坊」さんへ訪問してみた。こちらの店では、「赤穂の塩」を使ったスープのラーメンを提供しているとの事。少々恐いが、多少期待した。「赤穂塩チャーシュー」(700円)を食べたが、このスープは「ある意味」スゴくて、塩が全く尖ってない代わりに、ダシ感もほとんど無い(多分、鶏と野菜を使っている)!麺は細ストレートで、スープとのバランスは、さすがに麺が勝っている。こういうラーメンは、途中で食べるのが辛くなるが、何故かそうならなかった。具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、チャーシューはアッサリした味つけだが、これが1番味が濃かった。
まぁ…これも、良い思い出かな。「無味無臭」の、不思議なラーメンでした。ごちそうさまでした。