博多 牧商店

8/14(火)、仕事終わりに一杯飲みたくてこちらへ。3時までの営業時間、つまみメニューが美味しい、家の近所など本当に重宝するお店。
瓶ビールを飲みながら餃子とキムチを楽しんだ後に白のバリカタと半チャーハン(350円)を注文。
しょっちゅう食べててレビューは疎かになってますが、いつ食べても安心の旨さ。しっかり炊いた豚骨スープは髄を舌に感じる力強さがありながら、丁寧に濾してあるので舌触りは非常に滑らか。口当たりが上品なので、たぶん豚骨は苦手だと思う人でも食べれるんじゃないかな(..?
麺はハリのある細ストレート。ゆくゆくは自家製に切り替えたい、って店主さんは言ってますが、これはこれですごく魅力的な麺です。
にしてもしっかり飲んだ後にチャーハンまで食べたのはやりすぎたな(^^;
お腹一杯で大満足。
いやぁ、おいしかったー(^^)