ラーメン二郎 立川店

タイミングが合わず休業前も含め本日、午後1時30分頃にやっと初訪問で外待ち12人。回転は意外と悪く約30分ほどで店内に(何人か脱落)。しかし店内も待ち2席あるんですね。さて入って左側の券売機にて麺少なめ700円のプラチケを購入して待ち席に(券売機のメニューがシンプルで分かりやすくありがたい)。店内はL字カウンター12席のみでお水は券売機脇の給水機にてセルフサービス。今日は2人でオペレーションみたいです。ほどなく着席。卓上には割り箸とレンゲが備えてあり調味料は胡椒と一味です。店主は何度も麺の茹で具合を確認して約9分ほどでニンニク少しコールの後配膳。皆さんの書き込みの通りカラメの醤油色微乳化スープにちょうど良い茹で加減の標準的平打ち麺が旨い。しゃきしゃきのもやし主体の野菜や二種類のホロホロチャーシューも良かったです。今日も完食!ご馳走様でした。休業中に立川に二郎インスパイア店も増えましたがやはり本家は貫禄がありますね。