ふくちゃんラーメン

8/17(金)、約3ヶ月ぶりのふくちゃんへ15時40分ごろ訪問。平日のアイドルタイムだし空いてるかな、と思ったら満席で、後からも次々にお客さんが入ってました。これはちょっとびっくり(^^;
ワンタン麺の固めにチャーハン(450円)を注文。
豚骨の出汁の密度感のあるスープにキリッと醤油ダレ。フワッと立ち上る香りがたまりませんねー。
やや太めのストレート麺はムチッとした軽く粘りのある歯触り。噛めば噛むほど味わいの増してくるタイプの麺で、とても美味しいです。
チャーシューは脂の少なめの赤みの部分。スープの中に隠れていますが、ワンタンがたっぷり5〜6個。チュルンっとした皮にしっかりした味付けの餡が旨いっす。
しばらく食べてないと無性に食べたくて仕方なくなります。この中毒性と理屈抜きの旨さがふくちゃんの最大の魅力。
いやぁ、おいしかったー(^^)