らーめんいち

ビーフラーメン&つけ麺 シゲジンからの連食。
冷しとろろつけめんをオーダー。
スープは酢が効いたゴマだれにとろろが浮く。酸味が強めに出ているが、とろろで中和される感じかな。
麺はさぬき製麺の細麺。ラーメンと同じ麺。
具はメンマ、チャーシュー、刻み海苔。チャーシューは常陸牧場の無菌豚を使用とある。柔らかくとても美味しいチャーシューだ。
スープは麺がなくなる頃にきれいになり、無駄なく食べられる。
全体のボリュームは少なめで、ざる中華って感じだが、食欲がなかったり、サッパリと食べたい時はちょうど良いメニューだ。
店内はカウンター9席。アットホームな雰囲気で、接客も良い。角煮も美味しそう。
らーめん いち うまかった???