麺屋 道神

一昨日訪問。道神ラーメン(900円)を。スープは、節系が効いた和風タイプ。醤油や油の使い方も良いね。麺は、カネジン製麺のちりっとした細麺。具は、みずな・海苔・メンマ・チャーシュー。薬味に、長ネギ。石神さんプロデュースだからなのか、デフォルトでもややお高めのお値段ですね。