らーめん 颯人

愛媛より☆。帰省中に訪問。続いてしおらーめん。キラキラと鶏油が輝く美しいビジュアル。綺麗だなぁ〜。じんわりと深い出汁感は醤油より強く感じられ、十分過ぎる程の上品なコクがある。醤油と同様にバランス良く、キレが素晴らしく食後感がまた最高だ。麺は醤油と一緒でしなやかで柔めな細麺。スープと一体感があり、和の料理屋の一品で出てきそうな上質で見事なしおらーめん。いやぁ〜絶妙やわ。しょうゆとみそで有名だが、しおのファンが多いのも超納得。最後の一滴まで旨かった!。