神保町黒須

平日の1419時に空席4。限定の冷やしざる煮干1000円+海老と茄子の夏カレー250円を発注。麺は常温の細ストレート麺で香高い海老油を纏っていますナ。ブチッとしとた噛み応えで濃いめの小麦味。ただし、常温なのに麺がヤヤ硬めに絡まってるゾ。つけ汁に浸けるとスルッと解けるから良いものの要改善ですナ。つけ汁は、キリッと冷えてますネ。澄んだ紅茶色で具等の固形物が全くないシンプルなもので、スッキリかつ甘いような煮干の旨味がイイ感じダナ。細麺でズイズイと涼しく啜れて旨いゾ。海老の香と煮干のコラボが堪能できる逸品だ。低温調理ロース叉焼も相変わらずイイできダナ。ミニ丼は表面にクリームをかけ回したオシャレなルックス。茄子やらでちゃんと夏カレーしてますネ。海老の香はカレーでホボ飛んでるナ。冷たいつけ汁とカレーで夏を感じつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。