らーめん いごっそう

自分はけしてジロリアンではないが、最近気が付けば週に1回は二郎系を食べいる…。本日も約10ヵ月ぶり午後1時50分過ぎの訪問で先客6人。今日はご主人1人でオペレーションみたいです。店内はL字カウンター10席のみでお水は出してくれました。卓上にはお水ポット、竹箸、楊子とボックスティッシュが備えてあり調味料はヱスビー胡椒とカエシ?があります(一味は申請式)。今日は豚入りらーめん800円を口答にて注文。約15分ほどでニンニク少しコールの後配膳されたそれは微乳化タイプの豚骨スープにいごっそう独特の柔らか目の中太丸麺が旨い(麺量は二郎系にしては少なめ)。小さいが味がしっかり染みたチャーシューやもやしメインの野菜も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。いごっそうは二郎とは似て非なるものですがこちらも癖になりますね〜。