19:15到着。先客8人後客4人。「スタミナチャーシューラーメン」を注文☆
スープは清湯タイプの醤油味です。ピリ辛で、塩気も程々に効いています。
麺は極細ストレート麺です。柔らかめの茹で加減で、低加水なのかボソっとした食感です。
チャーシューは大きくスライスされた物が3枚入っています。柔らかくて、肉の旨味がストレスなく感じられます。
その他には肉野菜炒めが乗せられています。
店内はカウンター席のみで、席数は少なめです。昔ながらのラーメン屋と言った、庶民的な雰囲気です。
辛さは控えめで、野菜の旨味がスープに溶け込んでいて美味しい天理スタミナ系ラーメンですね。ご馳走さまでした。