ラーメン 健やか

念願のつけ麺と、限定の冷し煮干しラーメンを注文。
まずはつけ麺から。貝・昆布水に浸かった麺が綺麗に整えられている。オススメの食べ方にならい、麺だけ・雪塩をつけて・つけ汁に浸してと食べていく。やはり貝出汁の個性が加わってこの店独自の味わいになっていて旨い。
胡椒の効いた鶏チャーシューが個人的に好み。次回は増量しよう。
最後に出汁水でつけ汁に加えて飲み干して完食。旨かった!