麺処直久 鷺沼店

店頭に貼ってある「牛すじ塩らーめん・牛テール100%スープ」のポスターを見て、吸い込まれる様に店内へ。
980円と直久にしては結構高めの値段設定。それだけに期待出来る。
透き通った塩スープに青ネギと粗挽きの黒胡椒が浮かび、そして勿論牛すじもタップリ。
期待通りの味わいで美味しい。鳥取の地ラーメンの様な味の組み立てと言えばわかり易いかな?あるいは焼肉屋の牛テールスープをラーメンに仕立てた感じ。牛すじもなかなか良い。
旨かった、ご馳走さまでした。