大谷田 大勝軒

昼前に出張で水元へ来たので この機会に未訪の大谷田大勝軒に。
券売機は色分けしてあるので、品数多いけど分かりやすいです。
普通に券を出すと 自動的に無料の2玉(400g)になるので、少食の方は
「1玉で」と伝えるといいかもしれません 。

7分後に着丼。茹で野菜が珍しいですね.
キャベツ・もやし・ニラ・人参, と豊富.
少量ながらも野菜入ると嬉しいものです 。
中太麺はパスタのようにツルツル滑らか, 昔の歌舞伎町二郎のようで 好みだな♪。
つけ汁はサラッとしてるが 豚骨のコクはちゃんとあり、王道大勝軒のような酸味主体ではないのが 個人的には嬉しい。

満腹して 〆のsoup割りをお願いしたら, ネギを足してくれました。魚介が薫り立ちます。一味をひと振り、熱々が美味しい〜。

予想外に満足できました。
初老の店主(たぶん中国系の方)は笑顔が
絶えず、その暖かいお人柄に感動 !
食ベ終わって、すぐ退店しようとすると,
「外まだ暑いからゆっくりしていけば」 。もりそばの味同様に癒されました。
そして退店時には,初客のリーマンなのに
「いってらっしゃい。頑張って」
と送り出してくれました。(;-;)