中華そば ます田

本日、約2ヵ月ぶり午後2時前3回目の訪問で先客8人。今日は2人でオペレーションみたいです。今日はあっさりした物が食べたく中華そば750円を注文。約4分ほどで配膳。以前と印象は変わらず鶏が最初にぐわっときて後から仄かに昆布を感じるスープに全粒粉のストレート麺がちゃんと旨い。スープで適度に熱が入る低温調理のチャーシューや材木メンマも良い感じです。今日も完食。ご馳走様でした。近くにこのレベルの中華そばが気軽に食べられる処があるのはありがたい。夏季限定の旨辛まぜそばも食べに来ます。